Mã ngành 5610 – Mã ngành dịch vụ ăn uống

Với sự đa dạng về hương vị, chất lượng và phong cách phục vụ, ngành này không chỉ là nơi cung cấp những sản phẩm ẩm thực đa dạng mà còn là điểm đến của sự giao lưu văn hóa và trải nghiệm đặc biệt. Hãy cùng đăng ký kinh doanh ACC tìm hiểu về Mã ngành 5610 – Mã ngành dịch vụ ăn uống qua bài viết sau đây nhé.

1. Mã ngành 5610 là gì?

Mã ngành 5610 trong Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam được phân loại là “Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động.” Mã ngành này bao gồm các hoạt động cung cấp thức ăn và đồ uống cho khách hàng để tiêu dùng ngay tại nơi phục vụ hoặc tại các địa điểm khác, bao gồm nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, và các dịch vụ ăn uống lưu động như xe bán thức ăn di động và gian hàng tại hội chợ, sự kiện.

2. Quy định về các hoạt động thuộc mã ngành 5610

Nhóm này gồm: Hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống tới khách hàng, trong đó khách hàng được
phục vụ hoặc khách hàng tự chọn các món ăn được bày sẵn, có thể ăn tại chỗ hoặc mua món ăn
đem về. Nhóm này cũng gồm hoạt động chuẩn bị, chế biến và phục vụ đồ ăn uống tại xe bán đồ
ăn lưu động hoặc xe kéo, đẩy bán rong.
Cụ thể:

• Nhà hàng, quán ăn;
• Quán ăn tự phục vụ;
• Quán ăn nhanh;
• Cửa hàng bán đồ ăn mang về;
• Xe thùng bán kem;
• Xe bán hàng ăn lưu động;
• Hàng ăn uống trên phố, trong chợ.

Nhóm này cũng gồm: Hoạt động nhà hàng, quán bar trên tàu, thuyền, phương tiện vận tải nếu
hoạt động này không do đơn vị vận tải thực hiện mà được làm bởi đơn vị khác.
Loại trừ: Hoạt động nhượng quyền kinh doanh đồ ăn được phân vào nhóm 56290 (Dịch vụ ăn
uống khác).

Khi đăng ký Mã ngành 5610 Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động các bạn cần lưu ý một số nội dung chi tiết và loại trừ. Tùy theo mỗi tỉnh thành sẽ có quy định khác nhau về các mục chi tiết loại trừ.

56101: Nhà hàng, quán ăn, hàng ăn uống (trừ cửa hàng ăn uống thuộc chuỗi cửa hàng ăn nhanh)
Nhóm này gồm: Hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống tại nhà hàng, quán ăn, hàng ăn uống.
Khách hàng được phục vụ hoặc khách hàng tự chọn các món ăn được bày sẵn, có thể ăn tại chỗ
hoặc mua món ăn đem về.

56102: Cửa hàng ăn uống thuộc chuỗi của hàng ăn nhanh
Nhóm này gồm:
Hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống tại các cửa hàng thuộc chuỗi cửa hàng ăn nhanh (fast-food
chain).

56109: Dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động khác
Nhóm này gồm: Hoạt động chuẩn bị, chế biến và phục vụ đồ ăn uống tại xe bán đồ ăn lưu động
hoặc xe kéo, đẩy bán rong như: Xe thùng bán kem và xe bán hàng ăn lưu động.Ví dụ một số trường hợp

>> Đọc thêm bài viết sau: Giấy quyết định thành lập công ty

3. Điều kiện cần thiết khi kinh doanh dịch vụ ăn uống là gì?

3.1. Điều kiện chung:

• Đăng ký kinh doanh: Cần có Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp và đăng ký ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống.
• Giấy phép kinh doanh: Phải có Giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền cấp.
• Điều kiện về cơ sở vật chất:
  • Cơ sở kinh doanh phải đảm bảo các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
  • Có khu vực chế biến, khu vực ăn uống, khu vực vệ sinh riêng biệt.
  • Trang thiết bị, dụng cụ chế biến, dụng cụ ăn uống phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Điều kiện về nhân viên:
  • Người đứng đầu cơ sở kinh doanh và người trực tiếp phục vụ khách hàng phải được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Nhân viên phải có sức khỏe tốt, không mắc bệnh truyền nhiễm.

3.2. Điều kiện về an toàn thực phẩm:

• Nguồn gốc thực phẩm: Phải đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có giấy tờ chứng minh theo quy định.
• Bảo quản thực phẩm: Phải bảo quản thực phẩm theo đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chế biến thực phẩm: Phải chế biến thực phẩm theo đúng quy trình kỹ thuật, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Vệ sinh cơ sở: Phải thường xuyên vệ sinh, khử trùng cơ sở kinh doanh theo quy định.

>> Xem thêm  Thành lập công ty dịch vụ ăn uống như thế nào?

4. Một số cách viết mã ngành 5610 – Mã ngành dịch vụ ăn uống

• Trường hợp 1: Tổng hợp

Mã ngành	Tên Ngành
5610	Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động

• Trường hợp 2: chi tiết

Mã ngành	Tên Ngành
5610	Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động Chi tiết: Nhà hàng, Quán ăn, hàng ăn uống.

• Trường hợp 3: chi tiết

Mã ngành	Tên Ngành
5610	Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động Chi tiết: – Cửa hàng ăn uống thuộc chuỗi cửa hàng ăn nhanh

• Trường hợp 4: chi tiết

Mã ngành	Tên Ngành
5610	Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động (không bao gồm kinh doanh quán bar, vũ trường, phòng karaoke và các dịch vụ kèm theo) (chỉ hoạt động khi cơ quan có thẩm quyền chấp thuận về chủ trương đầu tư và có đủ điều kiện kinh doanh theo quy định của pháp luật) (riêng kinh doanh rượu, thuốc lá chỉ hoạt động khi có đủ điều kiện kinh doanh theo quy định của pháp luật và phù hợp với quy hoạch)

• Trường hợp 5: chi tiết

Mã ngành	Tên Ngành
5610	Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động Chi tiết: Dịch vụ ăn uống

• Trường hợp 6: chi tiết

Mã ngành	Tên Ngành
5610	Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động Chi tiết: Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống, giải khát

• Trường hợp 7: chi tiết

Mã ngành	Tên Ngành
5610	Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động Chi tiết: Nhà hàng ăn uống (không hoạt động tại trụ sở)

5. Một số câu hỏi thường gặp

Làm thế nào để một nhà hàng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm?

Một nhà hàng có thể đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bằng cách tuân thủ các quy định vệ sinh, đào tạo nhân viên về các quy tắc vệ sinh, thực hiện kiểm tra định kỳ các cơ sở vật chất và dụng cụ nấu nướng, và sử dụng nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng.

Những xu hướng mới trong ngành dịch vụ ăn uống hiện nay là gì?

Các xu hướng mới trong ngành dịch vụ ăn uống hiện nay bao gồm sự phát triển của ẩm thực xanh và bền vững, tăng cường sử dụng công nghệ trong dịch vụ như đặt món qua ứng dụng, giao hàng tận nơi, và trải nghiệm ăn uống kết hợp với văn hóa và giải trí.