Mã ngành kinh doanh quán cà phê

Với nhu cầu ngày càng cao về không gian thư giãn, làm việc và gặp gỡ bạn bè, quán cà phê đã trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người, từ giới trẻ đến các doanh nhân. Hãy cùng công ty luật ACC tìm hiểu về Mã ngành kinh doanh quán cà phê nhé.

I. Mã ngành kinh doanh quán cà phê là gì?

Mã ngành kinh doanh quán cà phê là hoạt động mở và vận hành một địa điểm phục vụ cà phê và các loại đồ uống, thực phẩm khác cho khách hàng.

II. Quy định về danh sách mã ngành kinh doanh quán cà phê

Mã ngành nghề kinh doanh quán cà phê thuộc Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam được ban hành kèm theo Quyết định 27/2018/QĐ-TTg ngày 06 tháng 7 năm 2018 của Thủ tướng Chính phủ về ngành nghề kinh doanh, bao gồm các mã ngành chi tiết như sau:

MÃ NGÀNH NGHỀ KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ	TÊN NGÀNH NGHỀ KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ
10301	Sản xuất nước ép từ rau quả
1050	Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
1079	Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu
4632	Bán buôn thực phẩm
4633	Bán buôn đồ uống
4723	Bán lẻ đồ uống trong các cửa hàng chuyên doanh
5610	Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động
5629	Dịch vụ ăn uống khác
5630	Dịch vụ phục vụ đồ uống

III. Điều kiện kinh doanh quán cà phê

1. Điều kiện chung:

• Về pháp lý:
  • Đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật.
  • Xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (với trường hợp kinh doanh thức uống, thực phẩm).
  • Có giấy phép kinh doanh rượu bia (nếu kinh doanh rượu bia).
  • Tuân thủ các quy định về phòng cháy chữa cháy, bảo vệ môi trường, an ninh trật tự.
• Về cơ sở vật chất:
  • Có địa điểm kinh doanh phù hợp với quy định của pháp luật.
  • Có cơ sở vật chất, trang thiết bị đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Có khu vực chế biến, khu vực phục vụ khách hàng riêng biệt.
• Về nhân viên:
  • Có nhân viên phục vụ được tập huấn về kiến thức an toàn thực phẩm, nghiệp vụ bán hàng.

2. Điều kiện khác:

• Đối với quán cà phê có nhạc sống:

Cần có giấy phép biểu diễn nghệ thuật.

Cần đảm bảo các quy định về tiếng ồn.

• Đối với quán cà phê có khu vực ngoài trời:

Cần có giấy phép sử dụng lòng đường, vỉa hè (nếu có).

Cần đảm bảo các quy định về vệ sinh môi trường.

IV. Thủ tục đăng ký kinh doanh quán cà phê

1. Chuẩn bị hồ sơ đăng ký kinh doanh:

• Đơn đề nghị đăng ký kinh doanh.
• Giấy tờ chứng minh nhân dân/Căn cước công dân của chủ hộ kinh doanh hoặc Giấy phép thành lập doanh nghiệp.
• Giấy tờ chứng minh quyền sở hữu hoặc sử dụng hợp pháp cơ sở kinh doanh.
• Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm (nếu có).
• Giấy phép kinh doanh rượu bia (nếu có).
• Các giấy tờ khác liên quan theo quy định của pháp luật.

Lưu ý:

• Bạn có thể tải mẫu đơn đề nghị đăng ký kinh doanh trên website của Sở Kế hoạch và Đầu tư địa phương.
• Hồ sơ đăng ký kinh doanh cần được lập thành 2 bộ, 1 bộ nộp lưu và 1 bộ để nhận kết quả.

2. Nộp hồ sơ đăng ký kinh doanh:

• Bạn nộp hồ sơ đăng ký kinh doanh tại Phòng Đăng ký kinh doanh thuộc Sở Kế hoạch và Đầu tư địa phương nơi có trụ sở chính của quán cà phê.
• Lệ phí đăng ký kinh doanh sẽ được nộp theo quy định của pháp luật.

3. Nhận kết quả:

Sau khi nộp hồ sơ, bạn sẽ nhận được Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh trong vòng 5 ngày làm việc.

V. Một số câu hỏi thường gặp

1.Những thách thức lớn nhất mà quán cà phê phải đối mặt trong quá trình kinh doanh là gì?

Những thách thức lớn bao gồm cạnh tranh khốc liệt từ các quán cà phê khác, đặc biệt là các chuỗi cà phê lớn. Quản lý chi phí nguyên liệu và vận hành trong bối cảnh giá cả thị trường biến động cũng là một khó khăn. Việc duy trì chất lượng dịch vụ và đồ uống trong thời gian dài, cũng như tìm kiếm và giữ chân nhân viên có tay nghề cao, cũng là những thách thức quan trọng. Hơn nữa, khả năng thích ứng với xu hướng và nhu cầu thay đổi của khách hàng cũng đóng vai trò quan trọng trong sự thành công lâu dài.

2. Làm thế nào để xây dựng một menu đa dạng và thu hút khách hàng?

Để xây dựng một menu đa dạng và hấp dẫn, cần nghiên cứu kỹ thị trường và xu hướng tiêu dùng của khách hàng mục tiêu. Bên cạnh các loại cà phê truyền thống, nên bổ sung thêm các lựa chọn như cà phê đặc biệt, trà, nước ép, sinh tố, và đồ uống có cồn nhẹ. Menu cũng nên có các món ăn kèm như bánh ngọt, bánh mì, salad hoặc đồ ăn nhẹ khác. Việc thường xuyên cập nhật menu với các món mới và theo mùa sẽ giúp duy trì sự hấp dẫn và tạo sự mới mẻ cho khách hàng.